Viñedo y Bodega
Libre y Salvaje, una bodega arraigada en el municipio de Almonacid de la Sierra, se erige en un enclave donde la tradición y la naturaleza se unen. Con respeto por la tierra y sus frutos, cultivamos viñas centenarias en un entorno privilegiado, rodeadas de paisajes inspiradores.
Nuestro compromiso con la producción tradicional se refleja en la mínima intervención enológica, permitiendo que cada variedad alcance su máxima expresión.
Viñedo
Cultivamos cuidadosamente viñas antiguas arraigadas en los montes, donde el respeto por la naturaleza es nuestro principal aliado. Nuestro compromiso con la tierra se manifiesta a través de la agricultura ecológica, donde cada cepa es tratada con el máximo cuidado. Además, implementamos técnicas regenerativas que buscan revitalizar el ecosistema vitivinícola, permitiendo que la biodiversidad conviva en armonía con las viñas.
Cada paso en el proceso de cultivo está imbuido de una profunda conexión con la tierra y una dedicación hacia la calidad y la sostenibilidad.
Bodega
Nuestra bodega se encuentra en el histórico pueblo de Almonacid de la Sierra, enclavado en las montañas de la Sierra de Algairén, en la región de Aragón. Con una historia que se remonta siglos atrás, nuestra bodega centenaria es un monumento a la tradición vinícola de la zona.
Con cuatro niveles diseñados, aprovechamos la gravedad para elaborar nuestros vinos, garantizando un manejo delicado de la uva y el mosto en cada etapa del proceso. Una vez fermentado, nuestro vino reposa en las profundidades de cuevas ancestrales, donde las condiciones de temperatura y humedad son óptimas para su crianza. Este método de la historia y la geografía de la región, nos permite mantener un ambiente natural y sostenible.
Si te gustaría visitar nuestro viñedo y bodega, ¡ven a visitarnos a Libre y Salvaje!