La visita Libre y Salvaje consiste en un recorrido guiado que comienza en la parte superior de la bodega donde conoceremos el territorio y parte del viñedo, continuamos bajando a la sala de elaboración, seguiremos con el acceso a nuestras cuevas de crianza y finalizaremos con la cata comentada en nuestro Palacio del S.XVIII de estilo colonial de tres de nuestros vinos acompañado de productos de la zona.